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英國🇬🇧威爾斯法式羊架🐑
Welsh 7-8 Bone Rack of Lamb
我哋從英國威爾斯當地🛬直飛到香港,存放0至4度chilled的狀態,讓羊架肉質保持最佳狀態👍🏻👍🏻👍🏻
(若0-4度chilled 貨量不足時,有機會會出急凍狀態的羊架, 若介意的話可以訂單備註上註明一下,thanks)
一般$250-420左右都有~ 會影相比你揀
$59/100g ,
$200是預售訂金,需要按實際重量補款,謝謝🙏
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英格蘭威爾斯嘅羊架同其他羊架有咩分別?
當然係肉質較嫩滑
羊肉羶味比紐西蘭等地的為輕,
普遍較受顧客歡迎架👍🏻
再想了解多啲可以睇吓以下作參考😍😍😍
威爾斯羊來自擁有著名山脈、湖泊,茂盛大草原的威爾斯。
當地的草原屬受保護地區,擁有全球少有未被破壞的天然資源,
而且威爾斯多雨潮濕的天氣造就了優質的草原,
當中包括各式各樣特別的香草,因而造就了高品質的威爾斯羊。
法式切割的好處
將肋骨末段1吋的肉與筋膜去除,除令外觀上更能吸引食家外,
除去多餘的脂肪及難於咀嚼的筋膜亦令各位能更享受羊架的滋味,
也能讓食家以肋骨當作手柄使用,方便進食。
如你有需要可以幫你用黑胡椒和香草醃製,
再幫你真空包裝〜 以上係客人買了2Packs羊架真實圖片