Name: 美國斧頭扒 (早一日通知可免費慢煮)
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Price: 500.0 HKD
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美國斧頭扒 (早一日通知可免費慢煮)

$42/100g
$500是預售訂金，需要按實際重量補款，謝謝🙏

普遍1500g-1900g左右～

程序：會SEND三枝斧頭扒比您三選一，再了解需唔需要慢煮和𠝹骨

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現貨供應唔洗等！ 實重計價有得揀
親自下廚炮製美食，整斧頭扒就相對容易，又有儀式感
無論係一大班人BBQ，兩個人撐枱腳，定係同一家大細分享都好適合

 獨立真空包裝, 支援快速解凍
(斧頭扒原件連骨長度16~18吋，如你需要切斷可提前說喔〜)

戰斧牛扒，這種獨特的牛肉切割方式，由於牛扒連接長骨，狀似印地安戰斧而得名。斧頭扒其實是牛隻的肋骨位置，通常原裝一排肋骨可分出七到八支，按牛肉的肌肉大小，重量由1公斤到1.8公斤不等，而長骨連住的部位正是大家熟悉的肉眼牛扒。

煎慢煮後的斧頭扒
1) 將斧頭扒從袋內取出，用廚房紙把水份抹乾。
2) 用大火及等待煎pan熱後才落牛扒煎。( 約每邊煎4分鐘 )
3) 煎好後，取出斧頭扒放碟用錫紙包住等待5分鐘才切及享用牛扒。

焗慢煮後的斧頭扒
1) 將斧頭扒從袋內取出，用廚房紙把水份抹乾。
2) 焗爐調約230度，預熱5分鐘，斧頭扒放入焗爐每邊焗7至8分鐘。 (面向爐火)
3) 焗好後，取出斧頭扒放碟用錫紙包住等待5分鐘才切及享用牛扒。

** 建議簡單調味食原材料原味道 用油、海鹽、黑胡椒碎調味，調味份量可跟據自己喜好。

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