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全部商品 / Chilled (冰鮮肉類)
美國天然頂級乳牛Cedar River 冰鮮西冷

美國天然頂級乳牛Cedar River 冰鮮西冷

$72/100g ,
$120是預售訂金，需要按實際重量補款，謝謝🙏


冰鮮牛扒在屠宰後經過排酸程序，肉質比急凍肉更柔軟和肉汁更豐富，係屋企都食到五星級酒店扒房既質素～

HK$120.00
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Cedar River Farms 純種黑安格斯牛


杉河農場自然牛Cedar River Farms一貫的理念，

就是在追求呈現牛肉最天然的原始風味。自然牛的牛隻平均年齡只有14-17個月，

除了提供最自然的生長環境、不使用抗生素、生長激素或荷爾蒙等產品，

最終更挑選在有GFSI（全球食品安全主張）認證的工廠生產牛肉產品。

從頭到尾的嚴格要求，從飼養場送至屠宰場的時間不超過1小時，為的都是追求一致性的柔軟多汁，

口感跟市面一般產品相較，肉質更為柔嫩、多汁、且充滿風味及油花


特色：100%天然，沒激素和賀爾蒙，農場規定每周只出產約800隻牛，約3歲屠宰。

飼養方法：放養，在屠宰前20日會以粟米餵飼，藉以增加脂肪。


USDA Prime屬美國牛扒最高級別，得此級數的牛只佔2%


冰鮮牛扒在屠宰後經過排酸程序，肉質比急凍肉更柔軟和肉汁更豐富，係屋企都食到五星級酒店扒房既質素～




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