Name: 西班牙伊比利亞黑毛豬肋條（550-650g)
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Price: 120.0 HKD
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西班牙伊比利亞黑毛豬肋條（550-650g)

（550-650g)

西班牙本土特有的豬種，也是最接近野豬品種的利比里亞黑皮豬,位於伊比利亞半島西南部的天然山區生態系統，那裏的野生天然橡果是伊比利亞豬群的主要食物，純生態的餵養

黑豬吃的是只有當地才有的天然橡果，名為「佩瑤塔」（bellotas）。豬群長期以橡木果為食，能降低脂肪中的膽固醇含量，讓脂肪變得清潔透明，含有的脂肪是精餾油酸，類似於橄欖油那樣的「好脂肪」，其中富含的維生素B群更被營養學家成為「優秀的抗氧化劑」。

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