Name: Bopepor西班牙乳豬 Suckling Pig
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Price: 580.0 HKD
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Bopepor西班牙乳豬 Suckling Pig

Frozen Suckling Pig 🐖 Quarters
Ready to cook, Cook in Bag👩‍🍳
Crispy, Tender 🤤and 100% Natural
With Fresh fruit garnish 🍍
$580/box/around 1.2-1.7kgs
4/6 Servings
Made in Spain 🇪🇸

HK$580.00

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屋企都整到焗乳豬？食乳豬最正嘅就係趁熱時皮脆肉嫩嘅口感，但要肉夠熱、皮夠脆唯有即焗即食先做到。
呢款嚟自西班牙嘅乳豬 (1/4隻, 約 1公斤) 大家用屋企焗爐就可以整到！乳豬件無添加鬆肉粉等額外調味，只用鹽水浸泡，100%成份天然，既去除多餘血水雜味之餘，同時亦令到肉質更為嫩滑彈牙！經靜置後的乳豬件肉汁超多，配上包裝內附送嘅天然水果包，酸酸甜甜，十分開胃解膩！

建議食法：
1) 乳豬從急凍 (-18°C)放置於冷藏 (0-4°C)解凍 24小時
2) 焗爐上下火預熱 190°C (如焗爐內有風扇對流效果更佳)
3) 打開紙盒，拿出水果包及鍚紙兜，水果包放回冰箱冷藏 (0-4°C) 備用
4) 取出乳豬，不用打開膠袋 (食品級耐高溫)，把膠袋摺疊的位置從內向外攤開即可，記得把乳豬皮朝上放回錫紙兜內
5) 把乳豬連錫紙兜放入焗爐下層的烤架上以 190°C 焗 2.5 小時 (焗製途中不要打開焗爐)
6) 將乳豬從焗爐中取出，從上方剪開膠袋，把乳豬移放至碟上靜置 2-3 分鐘後，去除底骨切件 (乳豬經靜置後會保留更多肉汁)
7) 取出水果包打開，放在乳豬件旁邊伴碟即可享用 (如果直接放在乳豬脆皮上，會令脆皮變軟)

有關烹調這款產品的資訊, 詳情可參閱以下片段: